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パン工房おおさわのスタッフをご紹介いたします。
＜”店長 多湖央” の略歴＞
東京日本菓子専門学校卒業後「国際観光ホテルナゴヤキャッスル」「シキシマPasco」を経て1993年11月に「パン工房おおさわ」オープン |
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店長から
ワンポイントアドバイス |
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食パン、フランスパン、クロワッサンの冷凍方法とその召し上がり方
フランスパンは適当な大きさにスライスし、一個ずつラップして冷凍します。
召し上がる時は凍ったままきりをふき熱したオーブントースターで3分程焼いてください。
食パンはスライスして冷凍して解凍せずに凍ったまま熱したオーブントースターで焼いてください。
クロワッサンはアルミホイルに包んで4分ぐらい焼いてください。アルミホイルに包まないと中まで温まる前に表面が焦げてしまいます。 |
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